Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une consommation excessive de sel peut perturber la fonctionde l'estomac. Il est donc important de limiter la quant